BAWANG MERAH
Familia : Amaryllidaceae (Liliaceae)
Bawang merah yang biasa di gunakan sebagai bumbu masak, ternyata banyak mengandung berbagai zat yang berkhasiat menyembuhkan berbagai macam penyakit, baik itu ringan maupun berat.
Nama Daerah :
Bawang abang mirah (Aceh); Pia (Batak); Bawang abang (Palembang); Bawang sirah, Barambang sirah, Dasun merah (Minangkabau); Bawang suluh (Lampung); Bawang beureum (Sunda); Brambang, Brambang abang (Jawa); Bhabang mera (Madura); Jasun bang, Jasun mirah (BaIi); Lasuna mahamu, Ransuna mahendeng, Yantuna mopura, Dansuna rundang, Lasuna randang, Lansuna mea, Lansuna Raindang (Sulawesi Utara); Bawangi (Gorontalo); Laisuna pilas, Laisuna mpilas (Roti); Kalpeo meh (Timor); Bowang wulwul (Kai); Kosai miha; Bawa rohiha (Ternate); Bawa kahori (Tidore).
Habitat :
Dibudidayakan pada dataran rendah sampai 1300 m dpl., pada daerah lembab dan cukup air.
Deskripsi :
Herba semusim, tidak berbatang. Daun tunggal memeluk umbi lapis. Umbi lapis menebal dan berdaging, warna merah keputihan. Perbungaan berbentuk bongkol, mahkota bunga berbentuk bulat telur. Buah batu bulat, berwarna hijau. Biji segi tiga warna hitam. Bagian yang Digunakan Umbi lapis.
Kandungan Bawang Merah :
Minyak atsiri, sikloaliin, metilaliin, dihidroaliin, flavonglikosida, kuersetin, saponin, peptida, fitohormon, vitamin, dan zat pati.
Khasiat Bawang Merah :
Beragam kandungan zat yang terdapat dalam bawang merah menandakan bahwa zat tersebut dapat menyembuhkan berbagai penyakit sesuia dengan fungsi yang di kandung zat-zat tersebut. Bahkan bawang merah pun mengandung "antibiotik" yang lebih kuat di banding penisilin dan aeromisin,asid karbrid. bahan yang bisa menambah vitalitas seksual, serta bahan jalokatein, yang berfungsi membatasi kadar gula dalam darah dan mengembangkan insulin.
Resep Tradisional Bawang Merah:
1. Batuk :
Umbi Bawang merah 4 gram Daun Poko segar 4 gram Daun Sembung segar 3 gram Herba Pegagan segar 4 gram Buah Adas 2 gram Air 125 ml Cara pembuatan: Dipipis, dibuat infus atau pil. Cara pemakaian: Diminum sehari 1 kali, pagi hari 100 ml. Apabila dipipis diminum 1 kali sehari 1/4cangkir. pil, diminum 3 kali sehari 9 pil. Lama pengobatan: Diulang selama 14 hari.
2. Kencing Manis :
Umbi Bawang Merah (dirajang) 4 gram Buah Buncis (dirajang) 15 gram Daun Salam (dirajang) 10 helai Air 120 ml Cara pembuatan: Dibuat infus. Cara pemakaian: Diminum sehari 1 kali 100 ml. Lama pengobatan: Diulang selama 14 hari.
3. Demam dan Perut Kembung pada Anak-anak Ramuan:
Umbi Bawang Merah (potong tipis) secukupnya Minyak Kelapa secukupnya Minyak Kayu Putih secukupnya Cara pembuatan: Diremas-remas. Cara pemakaian: Minyak tersebut dioleskan pada perut yang kembung, seluruh badan, kaki, dan tangan pada anak yang demam.
4. Sembelit :
Siapkanlah bawang merah, yang sudah di hancurkan sebanyak setengah gelas, satu gelas susu, kemudian di larutkan. Minumlah campuran tersebut setiap pagi sampai sembelitnya hilang.
dan masih banyak lagi yang mungkin belum bisa di sebutkan di sini.
Sumber :
http://www.iptek.net.id
http://lenterahati.web.id
http://randygiggs27.multiply.com